一种绿色轻榨茶油加工方法 - 佰腾专利检索

摘要:

本发明涉及一种绿色轻榨茶油加工方法。目前还没有一种压榨与精炼温度低、能耗低、步骤少的绿色茶油加工方法。本发明包括以下步骤:选取和采摘成熟的茶籽,挑捡剔除霉变及瘪的茶籽,此步骤在24小时内完成。将挑捡好的茶籽采用微波真空干燥至含水量5-9%,脱壳,脱壳率99%以上,除壳,含壳率低于0.5%。进入冷榨机进行冷榨得到茶油,出油温度低于100℃,出油率在50~80%。压榨出的茶油通过鼓膜式板框压滤机除去固体杂质。将过滤后的茶油加入沉降罐,通入增压气体,维持压力在0.12~0.14Mpa,温度0℃~10℃,保持1~20天。将沉降后的上层茶油导出,罐装即得成品。本发明的工艺简单、能耗低、产品质量高。 - 佰腾专利检索

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